夏天到了,泉州十大特色消暑小吃在等你!

2016-05-20

炎炎夏日,追求清凉是生存所需,记忆中的消暑圣品总是尤为深刻,每个泉州人心中都有一道属于自己的消暑圣品,你最爱的味道又是哪一道呢?


1、四果汤


味甜爽口,清凉解毒。发源于闽南泉州,是当地夏季消暑的重要饮品,每到夏季街边,泉州大街小巷就会有很多卖四果汤的小贩。



2、石花膏


石花膏在泉州有上百年历史,至今仍广受欢迎。夏秋时节,到泉州探亲访友、旅游观光,石花膏都是不错之选。



3、仙草蜜


在泉州,烧仙草也叫仙草粿或仙草冻、仙草蜜,一种清凉消暑的饮品,南方地区特产,专属泉州人的清凉圣品。



4、土笋冻


发源于泉州,如今流行于整个闽南地区,是一种由特有产品加工而成的冻品。肉清,味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。



5、麦糊


麦糊极具具闽南特色。麦糊由麦粉熬制而成,清淡爽口,很适合夏天食用。



6、花生汤


花生仁入口即化,汤色乳白,清甜爽口,冰镇后食用,简直像到了天堂。



7、豆花


糖水清淡,豆花滑嫩,豆香久久弥漫,消暑解渴的不二之选。



8、薯箍汤


汤水甘甜爽滑,地瓜片入口即化,既解渴,又饱腹,口感极佳,一道很古早的消暑圣品。



9、番薯糜


番薯糜深受泉州人的喜爱,口感甘甜,甚至已连五星级酒店也要把它列为菜品之一了。



10、菜头酸


在泉州,菜头酸是妇孺皆知的小吃早年,泉州乡下小孩的零食,酸酸甜甜,清脆可口,清凉败火。